ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Berenjenas confitadas con arroz blanco y aceite de oliva
Fabulosa receta de berenjenas con arroz, elaborado, con Aceite de Oliva de calidad. Un plato muy sencillo en pocos pasos. Ingredientes (4 personas) 2 Berenjenas 4 Cebolletas 200gr de arroz 100gr de jamón serrano 12 Tomates cherry 1 Escarola 2 Dientes de ajo Agua Aceite de oliva virgen extra Vinagre [...]
IX Jornadas Profesionales del aceite de oliva virgen español
Nuestros AOVE 5 Elementos fueron colaboradores y estuvieron presentes en las IX Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español organizadas por la revista Alcuza. Convertidas en el mayor foro de debate y análisis del sector oleícola español, las Jornadas de Alcuza analizan en profundidad de la [...]
El aceite de oliva es el antiinflamatorio natural que tomas a diario
El compuesto orgánico oleocantal, responsable de esa pequeña picantez del AOVE, tiene una estructura diferente de los antiinflamatorios médicos. No obstante, con 4 cucharadas de aceite de oliva se obtiene el 10 por ciento del efecto que produce la dosis recomendada de ibuprofeno en una persona adulta.
Conociendo las olivas que forman nuestros AOVE
Para hacernos una idea acerca de la enorme cantidad de tipos de olivas que existen y de los diferentes aceites que se obtienen de ellos, basta decir que en España se han catalogado más de 250 variedades para cultivo. Entre todas ellas, destaca ...
El aceite de oliva es el mejor también para freír
Antes de nada lo más importante es la calidad del aceite, como ya hemos comentado, el aceite de oliva siempre dará mayores propiedades a nuestras comidas que cualquier otro aceite.
La Pontezuela en el Specialty Food Festival
Del 9 al 11 de noviembre estaremos presentes en el "Speciality Food Festival" con sede en el Dubai World Trade Center Nuestro Stand: B5-7 Finca La Pontezuela - Los Navalmorales.
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