ActualidadActualidad de Finca La Pontezuela.
Receta: Bacalao confitado con cebolla caramelizada
Os presentamos una receta fácil, bacalao confitado con cebolla caramelizada, en la que el aceite de oliva es el elemento principal, y que hará las delicias de los comensales más exquisitos gracias a la suavidad y delicadeza del plato y al toque característico que le aporta el aceite de oliva virgen extra.
“5 elementos” en la XI Edición Feria de Artesanía y Muestras de Los Navalmorales
“5 elementos”, nuestro aceite de oliva virgen extra, estuvo presente en la XI Feria de Artesanía y Muestras de Los Navalmorales, en la que la Pontezuela presentó y realizó la venta directa de este producto en un stand exclusivo. ¿En qué consiste este evento?Este evento, realizado entre el 14 [...]
El origen árabe de algunas palabras relacionadas con el aceite
La historia de España está plenamente influenciada por la gran cantidad de culturas que poblaron nuestro país durante diferentes épocas. Desde los primeros siglos, debido a la situación estratégica de la península y a la riqueza de esta tierra, fue un territorio disputado por diferentes civilizaciones. Muchas de ellas [...]
El olivo en el arte
La majestuosidad y robustez de los olivos no ha pasado inadvertida para muchos artistas en diferentes épocas. Objeto de veneración para varias culturas, se convirtió en el centro de atención de diferentes virtuosos, que dedicaron a este noble árbol algunas de sus obras. La representación del olivo [...]
Los beneficios del Ácido Oleico frente al cáncer de mama
El aceite de oliva virgen es uno de los pilares fundamentales de la dieta mediterránea y un alimento esencial debido a sus efectos saludables. Hasta el momento, se reconocen las ventajas del aceite de oliva que podrían reducir el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer. Las últimas investigaciones revelan [...]
El olivo, símbolo del Mediterráneo
El olivo, junto a la vid y la higuera, son símbolos del Mediterráneo. Llegó a España con la expansión de las civilizaciones por el Mediterráneo. Pertenece a la especie Olea Europea I, es un árbol de hoja perenne y puede vivir durante cientos de años. Hay pruebas fósiles de [...]
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